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保鮮柜控溫和保鮮柜保養

時間:2015-01-15    閱讀:1191
核心提示:p保鮮柜的溫度應控制在-2~4攝氏度之間:肉的結冰點的溫度為-1.7攝氏度。以應將溫度控制在4攝

保鮮柜的溫度應控制在-2~4攝氏度之間:肉的結冰點的溫度為-1.7攝氏度。以應將溫度控制在4攝氏度以下各店應有專人每日不少于3次對溫度記錄表作檢查鮮肉專用冰柜,并簽字確認。建議應由當班經副理做

該動作,店總每周一次作稽核。
保鮮柜簡介
保鮮柜也有人稱為立風柜,它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到保鮮柜的

各個角落達到產品保鮮的效果。
保鮮柜正常設定的溫度在2~8度之間,在超市里主要放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,

水果等,不適合放裸裝食品。  冷藏柜報價 
      保鮮柜分為內置機和外置機兩款,內置機優點:方便移動缺點:有噪音(噪音大小跟家用空調外機差不

多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機優點:噪音小,長度能做很長,整體美觀大方
保鮮柜注意事項
雙重制冷技術,解決了單一制冷方式難以克服的技術問題,使柜內無制冷盲區。
500mm超寬擱板,為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管

,增強了柜內物品的展示效果。www.abaoxiangui.com
一體式發泡及堅固牢靠的鋼架基礎,使得柜體保溫性能更好,結構更加堅固耐用。
耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內膽增加了柜體的使用壽命。
全透明玻璃側板,使柜內物品一目了然,增強了柜內物品展示效果。保鮮柜在使用過程中,冷凝器會

附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季,應將冷藏

展示柜的冷凝器進行徹底的清理,這樣才能讓他在夏季處于最佳的工作狀態。
保鮮柜保養
保鮮柜放貨時要均勻,避免層板受力不均導致變形。金城蛋糕冷藏保鮮柜 
保鮮柜在夜間停業時間,請把夜幕簾拉下。保鮮柜最好一個月擦拭清理一次,這樣能更好的延長

保鮮柜的使用壽命。
定期清掃壓縮機和冷凝器。
定期對保鮮柜進行清潔(每2個月至少1次)。清潔時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸

清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷

藏保鮮柜。
保鮮柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好。

 


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